Ни один городской житель не забудет аромат свежеиспечённого хлеба из русской печи, парного молока, домашнего творога, ароматных щей и картофеля, запечённого в углях костра. Деревенская еда — это возвращение к источнику, возможность вспомнить вкус детства, простоту и доброту деревенской жизни.
Деревенский быт сохранился в рецептах, передающихся из поколения в поколение. Например, гречневые блины, густые наваристые щи, запечённую свинину с хреном, ряженку, пряники и пироги. Подобные блюда обладают глубокой самобытностью, особенностью местного характера и природной простотой.
Такие продукты, как деревенское молоко, сметана, творог, яйца, мясо птицы и скотины, выращиваются без химикатов и антибиотиков, сохраняя первозданный вкус и пользу. Есть их — словно переносишься в другое измерение, вдали от шума города, ближе к земле и природе.
Эти блюда продолжают жить в городах, на столе каждой второй квартиры или ресторана, приглашая горожан на мгновение окунуться в деревенскую атмосферу и ощутить полноту вкуса, потерянную в современном ритме жизни.